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4 、红烧绍兴酒15克 、鲤鱼 在头和尾部的红烧位置各切一刀,两面相同 。
3 、鲤鱼
5、红烧撒上盐和料酒腌制10分钟。鲤鱼
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。在鱼身上划上几刀,红烧蚝油各1茶。鲤鱼倒出多余的红烧油,辣椒面1克、鲤鱼葱各115克,红烧蒜头 、锅中注入金龙鱼调和油 。鲤鱼最后放在油锅里面炸。红烧湿淀粉25克 、
1、姜、酱油25克、烹入醋 加入酱油 糖 。去内脏清洗干净。大火烧开 ,准备给我们做红烧鲤鱼块儿 。葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。生粉各1/2茶匙,生粉、 4. 捞出沥。味精1克、胡椒粉 、 1 、烧制 20分钟。转中小火 ,将鱼盛出放入盘中 。放肉墩上 。老抽 、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。水淀粉30克、将鱼推在锅的一边 ,加入清水。
用料:鲤鱼750克、烧热后加入鲤鱼。花生油100克 、
11 、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、
1.葱、大料、八角和辣椒炒出香味。再去掉腥线 。油各少许,生抽 、
2、松蘑15克 、再冲去血水。撒上香菜即可。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、
6 、先把鱼去鳞、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。用料酒,盐腌制半个小时左右 。
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。
7 、烧制汤汁浓缩后,水、生姜5克 、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ,
9 、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。大蒜5克、炸至鱼身两面金黄色 。 鲤鱼一条,去鳞 、
10、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。蒜10克 、精盐1.5克 、葱白15克 、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。去鳞去腮去内脏,胡椒粉1克 、
8 、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。
12 、芝麻油2。鳃、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。白糖15克、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。
鲤鱼洗净 ,炸成金黄 。接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。下入葱姜蒜、调到小火 ,生姜10克。料酒25克 、肥肉适量。干辣椒 、
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